妤氏這樣吃 - 三蔡一湯

一中街｜涮涮鍋｜石頭火鍋

地址：台中市北區一中街131號

電話：04 - 2226 4431

想到『說走就走』你們會想到哪？

對於生活在雙北的妤氏來說

台中和宜蘭都是很好的選擇

這間位於一中街裝潢新穎的涮涮鍋店

肉質軟嫩沒話說

環境也很舒適

那麼就跟著妤氏一起來看看吧！

想先看菜單 粉專

☆歡迎追蹤☆

FB：大尹妤氏美食x旅遊x生活

IG ：pinkpinkgirl23 

其實前一天午餐才吃石頭火鍋

但柱子上裸露的鋼筋吸引了目光

真的很喜歡工業風啊～

那就決定是你了！

服務生安排我們坐在吧檯的位置

再往裡面走則有四人桌的座位

1.選湯底

除了石頭鍋也有一般的日式湯底

和多樣的加價湯底可以選擇

2.選副餐

有飯、麵、冬粉、拉麵

值得提醒的是

蛋也是副餐的選項之一

3.選主餐

三蔡一湯菜單 清晰版點我

點餐方式是到櫃檯點餐

沒有服務費

醬料、冰品、飲料皆自助

菜盤先上啦！

菜量算是小鳥胃

但種類滿豐富的

默默發現台中的火鍋

似乎比較走健康路線

有台北少見的紅蘿蔔、南瓜、冬瓜

火鍋料比例也較低

推一個

副餐會用可愛的小竹籃裝

主角上場囉～

我點的是：梅花豬肉 $240

一開始還怕梅花會太肥

結果他油脂分布均勻

看起來也很新鮮

跟著其他食材下鍋煮囉！

這間其實沒有到非常有特色

但他肉的品質

無論豬牛都相當軟嫩

薄度適中且很新鮮

連店內最低價的梅花豬

都可以讓人非常有記憶點

憑這一點我願意再訪！

因為妤氏不喜歡一間店雖然很有特色

但品質卻忽略低價位的客群

接下來是尼克點的：板腱牛肉 $260

板腱牛的油脂較少

吃起來卻一點也不柴

薄嫩的口感，一點點的牛味

覺得不需要沾醬料就很美味！

醬料區乾淨簡單

室內裝潢延續工業風

還可以看見裸露的磚塊

這樣的設計通常在咖啡廳比較常見

忘了說～湯底也是自助喔！

就放在醬料的旁邊

雖然是吧檯座位卻不擁擠

用餐桌面空間足夠

這是台中餐廳的一大特色啊！

對於習慣擁擠的台北人來說

這很加分

我難得在火鍋店吃完主餐還吃得下甜點

還好我有吃冰

沒想到雙葉的香草口味這麼好吃啊啊～

（請原諒吃冰經驗非常少的我）

如果大家下次來到一中街

想要坐下來好好吃火鍋

可以考慮三蔡一湯

肉質不讓人失望

份量雖然偏少

不過這樣也剛好留點胃

可以吃其他小吃美食囉！

最後不免俗地附上帳單

三蔡一湯

地址：台中市北區一中街131號

電話：04 - 2226 4431

檢視較大的地圖

延伸閱讀

★妤氏這樣吃★

高雄美食 * 火鍋 名家汕頭沙茶火鍋｜秋天就是要吃火鍋! 在地的才知道  (內文有菜單)

宜蘭美食* 礁溪八寶冬粉 ｜清甜湯頭 滿滿的小菜 嚐鮮樸實好味道

台南美食＊旺福素食酵素豆腐｜外酥內軟 中西區 孔廟商圈 隱藏版美食

台東美食 *  台東市區 必吃美食 哈拉麵、咔棒日式漁場料理｜近鐵花村 (內文有菜單)

喜歡我的分享，歡迎~

▲追蹤▲分享

▲留言▲按讚