妤氏這樣吃 - 名家汕頭沙茶火鍋

地址：高雄市新興區渤海街4號

(捷運信義國小站 4號出口)

其實原本我們要吃的是泉成沙茶火鍋

但沒訂位真的等到天荒地老!

看看這門口等待的人群

不斷撲鼻而來的香味，好餓阿~

於是啟動第二方案

那就是：名家汕頭沙茶火鍋

這可是巷仔內的美食

大部分都是在地人來吃

話不多說電話訂位直接變心，衝了!

先看菜單點我

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名家山頭沙茶火鍋就在信義國小站

走路不用5分鐘就可以抵達

但沒想到捷運站時竟然大雨!!

我們的雨傘都放在旅館阿~~

這頓飯怎麼如此坎坷!

默默等雨變小一點

我們才奔跑到騎樓

名家的店面很樸素

戶外區還有放兩台電風扇

好貼心唷

只是大熱天大家當然都要坐在裡面啦

吹冷氣吃火鍋，超幸福的~

經過一番波折

我們都餓翻了

來看看菜單吧!

▼名家汕頭沙茶火鍋 菜單MENU

牆上也有菜單

不少人簽名

但我只認識林俊逸XD

菜差不多上齊就開吃啦~

沒想到這間很鄰家在地的火鍋

花枝漿完全不失水準

我個人很愛這種滑溜溜系列

每一口都吃的到花枝

Q彈有嚼勁

完全沒有魚漿的腥味

不用沾醬就很好吃

火鍋原本就會附一種肉

牛、豬、羊自選

我們選的是牛肉

(照片下方那盤)

另外我們還點了高級肥牛

(照片上方那盤)

口感吃起來很有嚼勁

但我個人比較喜歡原本附的牛肉

切的較薄且吃起來很滑嫩

]

▼蔬菜盤中規中矩

為了快速吃到美食

我們很有效率地將食材全部下鍋

汕頭火鍋的湯頭

很重要的靈魂是

扁魚

汕頭火鍋的湯頭多是用

豬大骨湯做為基底

加入扁魚、蔬果等

所以喝起來清甜之外

還多了一股鮮味

店內還貼有許多藝人來捧場的照片

周湯豪、JENET、康康...等等

不過這間店最令我印象深刻的

是老闆們

從訂位的時候

從電話裡就可以感受到在地人的熱情

不是那種統一規格化的服務

但卻讓人感到很親切

名家汕頭沙茶火鍋在左營有分店

地址：高雄市鼓山區明倫路114號

(捷運巨蛋站1號出口)

店面裝潢新穎但很低調

和本店一樣開在暗巷裡

大家有機會去高雄的時候

可以來嚐嚐名家汕頭沙茶火鍋

體驗在地人情味與美食唷~

檢視較大的地圖

名家汕頭沙茶火鍋

地址：高雄市新興區渤海街4號

(捷運信義國小站4號出口)

電話：07-2267230

營業時間：

週二 公休

平日17:00-1:00

假日12:00-14:00、17:00-1:00

★內用V、外帶V、外送X

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